Автор: Lekkerbek

Блог

Пет предимства на храната, приготвена по метода су вид

ноември 6, 2022

by Lekkerbek

Няма коментари

Ако сте фенове на кулинарните предавания, вероятно вече сте чували за метода су вид. Иновативната кулинарна техника превръща обикновени продукти в поразително вкусна храна. Как...

Read More

Блог

Що е то глутамат и как ни разболява?

ноември 6, 2022

by Lekkerbek

Няма коментари

Знаете ли какво е умами? В японския език това е думата за вкусно. Учените твърдят, че човек различава пет основни вкуса –  сладко, кисело, солено,...

Read More

Блог

Какво представлява су вид технологията и какви са предимствата й?

ноември 6, 2022

by Lekkerbek

Няма коментари

Наричат времето, в което живеем, технологична ера. И с право – отвсякъде сме заобиколени от нови технологии, които променят ежедневието ни всекидневно. Кулинарията също е...

Read More

Готови решения

Картоф кубче 20/20

септември 2, 2022

by Lekkerbek

Няма коментари

Начин на приготвяне: За варен картоф: загряване на неотворен плик директно в конвектомат на 100˚C и 100% влажност за 15 минути. За картофи соте: в...

Read More

Готови решения

Постно зеле

септември 2, 2022

by Lekkerbek

Няма коментари

Начин на приготвяне: Загряване на неотворен плик директно в конвектомат на 100˚C и 100% влажност за 15 минути. Примерни предложения: Съчетава се добре продукти като...

Read More