Начин на приготвяне: Загряване на неотворен плик директно в конвектомат на 100˚C и 100% влажност за 15 минути.

Примерни предложения:
Съчетава се добре продукти като обезкостен свински джолан, ребра, цял пуешки бут, обезкостено пуешко и други.